Marinierte Renaldi Oliven, hausgemachte Oliventapenade, Tomaten, schwarzes Olivensalz, Kirschtomaten, hausgemachtes Landbrot

San Marzano Tomatensalsa, geröstetes Landbrot, Basilikum

Rosa gebratener Kalbsrücken, hausgemachte Thunfischsauce, Kapernäpfel und -beeren, Zitrone, Rucola, Kirschtomaten, Steinofen-Ciabatta

Focaccia mit Meersalz und Olivenöl und Ricotta

Focaccia mit Meersalz und Olivenöl und San Marzano Tomatensalsa

Focaccia mit Meersalz und Olivenöl und Burrata

Focaccia mit Meersalz und Olivenöl und Parmaschinken

Blattsalat, Spinatsalat, Beerendressing, gegrillter Ziegencamembert, Rosmarincroutons, Honig, Kirschtomaten, schwarzer Pfeffer

Römersalat, Caesardressing, Oliven, Kapernbeeren, Kapernäpfel, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan

Römersalat, Balsamico-Trüffel-Vinaigrette, Mayo, Kirschtomate, gebackene Austernpilze, Rosmarincroutons

Römersalatherzen, Thunfisch, Ei, Rosmarinkartoffel, grüne Bohnen, eingelegte rote Zwiebel, Bonitoflocken, Kräutersalat, Caesardressing

Hausgemachte Lasagne, Tomatensugo, Béchamel, Fior di Latte DOP, Parmesan-Splitter, Basilikumpesto, Rucola

Mit weißem Trüffelpesto, Ziegenfrischkäse, Spinat, Tomate, Walnuss

Gegrilltes Lachsfilet, Belugalinsen, Balsamico, Ingwer, Tomate, Gurke, Rote Pecorino Creme, Radieschen, Kirschtomate

Kartoffelgnocchi, Tomatensugo, Kirschtomaten, Parmesan, Rucola

Knuspriger, mediterraner Schweinebauch, Belugalinsen, Balsamico, Ingwer, Tomate, Gurke, Rote Pecorino Creme, Radieschen, Kirschtomate

San Marzano Tomaten DOP, Fior di Latte DOP, Basilikumöl

Fior di Latte, Parmesan, Gorgonzola, Ziegenfrischkäse, Birne, Rucola

San Marzano Tomaten DOP, Fior di Latte, Fenchelsalami

Tomatensugo, Fior di Latte, Thunfisch, Rote Zwiebel, Bonitoflakes, Kapern

salmone al limone, Fior di Latte, gebeizter Zitronen-Lachs, Spinat, Meeres-Spargel, rosa Pfeffer

Fior di Latte DOP, geröstete Artischocken, Oliven, Pilze, Kräuterschinken, Parmesan, Basilikumöl

San Marzano Tomaten, Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Basilikumpesto

Artischocken, Oliven, Champignons, Pinienkerne, Rosmarinkartoffeln, schwarzes Olivensalz, Basilikumöl

Fior di Latte DOP, Blattspinat, weißes Trüffelpesto, Champignons, Pinienkerne

San Marzano Tomaten, Fior di Latte DOP, scharfe Salami, pikante Kräuter-Gremolata, rote Zwiebeln, Basilikumöl

Fior di Latte DOP, Ziegenfrischkäse, Honig, Birne, Pinienkerne, Rucolaspitzen

Tomate, ‘nduja (würzig-pikante weiche rohwurst aus kalabrien), stracciatella

San Marzano Tomaten, Fior di Latte, Rucola, Burrata, kaltgepresstes Olivenöl, Yuzu-Trüffel-Vinaigrette

Margherita mit Nutella-Ohren und gehackten Pistazien

Lauwarmer Käsekuchen, frische Beeren, Pistazie, Schokoflocken

Hausgemachtes saisonales Tiramisù mit Beeren und Schokolade

Großartiger, feinperliger Spumante mit toller Fruchtaromatik.

Frisch, komplex, angenehm trocken und nicht zu schwer. Feinfruchtig, weich und köstlich erfrischend.

Frisch und saftig, etwas voller, spritzig und lebhaft. Sehr harmonisch, gut eingebundene Säure

Fruchtbetont, sehr saftig und vollmundig, köstliche Fruchtaromen mit gut eingebundener Säure

Trocken. Herrlich grüne Aromen. Frisch, süffig und angenehm trocken mit feinem Fruchtabgang

Hellgelb mit leichten Grünreflexen. Fruchtentwicklung nach Melone und leichter Exotik.

Wunderbar spritzig-frisches und saftiges Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder. Hell leuchtendes Granatrot. Im Duft präsentiert sich ein ganzer Korb von reifen Früchten: Rote Johannisbeere, saftige Waldfrüchte

Rubinrot. In der Nase ausgewogen und würzig. Voll, harmonisch ausgewogen mit weichen Tanninen, rote Beerenaromatik.

Duft erinnert an Tabak, Cassis und dunkle Schokolade. Kräftig, beerig, saftig.

Fein, raffiniert und vielschichtig. Helles leuchtendes Rot. Am Gaumen weich und fruchtig, nicht zu schwer.

Geprägt von eleganten, zarten Holznoten und kräftigen Fruchtaromen. Leicht mit belebender Säure, weichem Finish.

Typische „blaufränkische“ Aromen wie Kirsche und Beeren. Feine fruchtbetonte Nase. Würzig, geschmeidig und saftig.